2月3日は節分でした。

栄養科では2月3日の節分に、手作りの節分カードと、福豆などを提供しました。
鬼を追い払うための福豆ですが、全粥食や分粥食などの方には口どけが良いたまごボーロを、糖尿病の治療食の方には砂糖不使用の甘納豆を福豆の代わりとして提供させていただきました。
このように当院では食種によって食形態や病態に合わせながらも、行事を楽しんでいただけるように努めております。

カードは福豆が入った升が飛び出すデザインとなっています。
今後とも、行事食・行事カードをはじめ、楽しんでいただけるような食事作りを心がけていきたいと思います。